白菜大量消費レシピ 人気1位 [ベストレシピ]
中華料理にはキャベツの素晴らしいレシピがたくさんあります。キャベツ炒めからスープまで種類も豊富です。このブログでは、白菜の人気レシピを紹介します。
白菜レシピの中でも、キャベツ炒めはピリッと柔らかく、すぐに作ることができます。さらに、キャベツは安くてボリュームがあるわけではありません。そして、実際に美味しくなるように調理することもできます。
おいしいキャベツ料理を作るために必要なのは、ほとんどの家庭で簡単に入手できるいくつかの材料だけです。中国のスパイスや調味料を少し加えるだけで、大きな違いが生まれます。
白菜大量消費レシピ 人気1位
白菜大量消費レシピ 人気1位 – 白菜炒め
食事にあと一品おかずを加えたいときに最適なのが白菜炒めです。必要な材料も少なく、すぐに作れます。
この料理は、ご飯、肉、または麺料理に合わせて美味しくいただけます。全体的に、美味しくて健康的なおかずです。

白菜炒め
Ingredients
- 白菜 1/4
- 塩 小さじ1程度
調味料
- 塩こんぶ ひとつまみ
- 鷹の爪 輪切り 1本分
- いりごま 好きなだけ
- ごま油 大さじ1
- にんにくチューブ 2mmくらい
Instructions
- キャベツは一口大に切り、塩をまぶす。脇に置いて余分な水を絞ります。
- 調味料の材料をすべて混ぜ合わせます。
- 今度はキャベツに調味料を入れて混ぜ合わせます。楽しむ!
Notes
- キャベツに調味料を加えてしばらく置き、味を染み込ませます。
- お好みに合わせて味を調整できます。
2位 ピリ辛麻婆白菜
2番目におすすめのレシピは、ピリ辛麻婆白菜です。シャキシャキとしたキャベツと、さまざまなスパイスや調味料で味付けされたおいしいひき肉で作られています。
スープたっぷりのこの料理は、ご飯との相性が抜群です。

ピリ辛麻婆白菜
Ingredients
- ひき肉(豚でも合い挽きでも) 150グラム
- 白菜 250グラムぐらい
- タマネギ 1/2個(小なら1個)
- ショウガ 1片
- ニンニク 1片
- 豆板醤 1ぐらい
- 鶏ガラスープ 小さじ1弱
- 水 100cc
- 水溶き片栗粉 適量
- ごま油 適量
調味料
- 酒 大さじ1強
- 醤油 大さじ1強
- 砂糖 小さじ1弱
Instructions
- 玉ねぎ、にんにく、生姜を細かく刻みます。白菜は一口大に切ります。
- 調味料を合わせて横に置きます。
- フライパンを用意し、サラダ油を適量熱します。ニンニク、生姜、豆板醤を炒めます。
- 香りが立ったらひき肉を加えて炒める。
- 色が変わったら玉ねぎ、白菜を加え炒める。中弱火で炒めます。
- 水とチキンストックを加えます。鍋の蓋をして7〜8分煮ます。
- 調味料を加えてさらに5分ほど煮ます。
- キャベツが柔らかくなったら、片栗粉液を混ぜたごま油を加えてとろみをつけます。楽しむ!
Notes
- 激辛がお好みの場合は、赤唐辛子を小さじ1加えると風味が増します。
- 粉末がなくなった場合は、新鮮なチキンストックを使用することもできます.
3位 白菜のツナポン酢和え
白菜のツナポン酢和えは大ヒットです。家族も大満足の超美味しいおかずです。とても爽やかな後味で、ついつい手が伸びてしまいます。

白菜のツナポン酢和え
Ingredients
- 白菜 400g
- ツナ缶 1缶 70g
- 和風だしの素 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 少々
- かつお節 2袋 6g
- いり白ごま 大さじ2
- ポン酢じょうゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
Instructions
- ボウルに和風だし、砂糖、塩少々を入れて混ぜ、キャベツの上に注ぎます。
- 5分ほど置くと余分な水分が出てきます。全部絞り出します。
- ツナ缶、かつおぶし、白ごま、ポン酢、醤油、ごま油をキャベツに加えてよく混ぜます。
- 器に盛り付けてお召し上がりください。
Notes
- ダッシュストックには茅乃舎ダッシュパウダーやカツオダッシュも使えます。これらを使用する場合は、レシピ内の塩の量を増やすだけです。
- キャベツの水気をしっかり絞っておかないとベチャベチャになってしまいます。
4位 大量消費!白菜カレー
これは私が今まで食べた中で最高のキャベツ料理です。とても風味豊かで美味しいので、飽きずに食べられます。カレーはとろっとしていて旨みがたっぷりなので、ご飯との相性も抜群です。
さらに、この料理を作るのに必要なのは、いくつかの簡単な材料だけです。レシピはこちらです。

大量消費!白菜カレー
Ingredients
- 白菜 1/4個
- 玉ねぎ 小 1個
- 鶏肉※もも肉でも胸肉でも可 1枚(200g前後)
- コンソメキューブ 2個
- 水 すべてを加えた後、鍋は半分いっぱいになるはずです
- バター 10g
- お好みのカレールー 1箱
Instructions
- キャベツを幅広に切ります。玉ねぎもみじん切りにし、野菜をすべてコンソメと一緒に鍋に入れます。
- 次に、肉を一口大に切り、鍋に加えます。
- 鍋に水を入れ、最初の10分は中火で煮ます。沸騰し始めたら火を弱めます。
- 10〜15分間煮込みます。
- キャベツに火が通ったらバターとカレールーを加えます。
- さらに5分間、またはカレーがお好みの固さになるまでかき混ぜます。楽しむ!
Notes
- このレシピでは大量の水を必要とし、溢れてしまうのを防ぐため、必ず大きな鍋を使用してください。
白菜の人気消費レシピです。サラダレシピや副菜、カレーレシピも追加しました。どのレシピもとても美味しくて簡単に作れるので、お好みのレシピをお楽しみください。